¿Qué hacemos?
Millingtons nació en Madrid en 2023 con un propósito claro: hacer repostería artesanal de verdad, sin atajos.
Christine, nuestra repostera, se formó en Le Cordon Bleu y lleva años perfeccionando una repostería de alta escuela elaborada desde cero en nuestra cocina en Alcobendas. Sin bases compradas, sin rellenos industriales — solo ingredientes de calidad y técnica.
Lo que nos distingue no es solo la receta, sino la forma de hacerlo: rallamos cada limón a mano para extraer los aceites esenciales, elaboramos nuestras bases desde cero y usamos chocolate y mantequilla de calidad real. Se nota en el primer bocado.
Hacemos tartas, postres individuales y cajas para eventos y celebraciones, disponibles para entrega en Madrid y Alcobendas.
Nuestra historia
Millingtons tiene sus raíces en la cocina familiar. Elaine, nuestra madre, elaboraba postres con una habilidad y un cariño que dejaron huella — el olor a tarta recién hecha al volver del colegio es un recuerdo que compartimos los once hermanos.
Nuestro padre Joe era un amante incondicional de los dulces. Falleció en 2018, y fue su memoria, y el amor que Elaine ponía en cada postre, lo que inspiró a Christine a convertir esa herencia familiar en un negocio real. Se formó en Le Cordon Bleu, perfeccionó las recetas, y en 2023 abrió Millingtons.
Cada tarta lleva un pedazo de esa historia.